海口市疾控中心举办2023年海口市食品安全风险监测培训班

为了进一步提升全市食品安全风险监测工作水平和提高食品安全风险监测工作质量,不断巩固“海口市食品安全示范城市”创建成果，顺利完成2023年食品安全风险监测工作目标任务，由海口市卫健委主办、海口市疾控中心承办的海口市食品安全风险监测培训班于2023年6月2日在宝发胜意酒店顺利举办。

来自各区卫健委、疾控中心和承担全市食源性疾病监测任务的医疗机构的代表共190人参加了本次培训。出席本次会议的领导和专家有海口市卫生健康委四级调研员江隆品、海口市疾控中心副主任牛永茂、海南省疾控中心食品安全风险监测评估所所长马永忠。

市卫健委四级调研员江隆品做了开班讲话，强调了食品安全风险监测工作的重要性和意义，对做好2023年食品安全风险监测工作提出了三点要求：一是提高认识，增强工作的责任感和紧迫感；二是认真负责，做好我市食品安全风险监测工作；三是层层培训，不断提高食品安全风险监测技术水平。

海口市疾控中心食品安全监测科科长裴正春通报2022年度海口市食源性疾病监测工作情况，部署2023年食源性疾病监测工作，并对2023年的工作提出新的要求和目标。

海口市疾控中心食品安全监测科黄婧对海口市食源性疾病监测工作方案和海口市食品污染物及有害因素监测计划进行讲解。

海口市疾控中心食品安全监测科江祈雨讲解食源性疾病监测信息表的填写和系统的使用说明。

海南医学院第二附属医院感控科李梦娜从医疗机构的角度，对食源性疾病监测工作进行经验分享。

海口市龙华区疾控中心公共卫生科梁玉从病例审核的角度对食源性疾病监测工作进行经验分享。

海口市疾控中心食品安全监测科副科长杨海霞通报2022年度海口市食品污染物及有害因素监测工作情况，部署2023年食品污染物及有害因素监测工作。

海南省疾控中心食品安全风险监测评估所所长马永忠做了食源性疾病暴发事件流行病学调查专题讲座，详细讲解了食品安全相关法律法规、食源性疾病暴发事件的流行病学调查处置技术以及调查报告的撰写。

海口市疾控中心副主任牛永茂对会议进行了总结，肯定了各区近些年食品安全风险监测工作取得的成绩。同时也指出了我们在食源性疾病暴发事件调查和食品安全事故处置方面存在的短板，建议一是加强市、区疾控中心及医疗机构之间的工作交流，及时发现工作中存在的问题，为各项工作指标顺利完成奠定坚实基础；二是加强培训，不定期开展食源性疾病暴发事件调查案例分析交流会，不断提高流行病学调查处置技术水平。